Picnic chic vs Grazing table / idée mariage



Organiser un pique-nique pour son mariage, est-ce une bonne idée?



Pique-niquer, c'est une pratique universelle, parfois une madeleine de Proust - que j'aime personnellement du plus profond de mon cœur (#addiction) : un repas simple, mais convivial, souvent consommé à l'ombre des pins de ma région…


Par ailleurs, le pique-nique évolue, notamment dans l'univers du mariage : déco de table bien léchée, scénographie grandiose dans des lieux insolites. Mais aussi avec des propositions de menus mieux pensées, et toujours plus esthétiques (exit la table en bois de camping, et la glacière familiale - oui, la bleue!).


Et qui de mieux, pour parler des "picnics-chics", que Maïlys - compositrice en chef de grazing tables chez La Dinette de Mango?


INTERVIEW


"Bonjour Maïlys ! Bon nombre de tes jolies créations circulent sur les réseaux sociaux, mais quelle est ton histoire, en quelques mots?"


- Bonjour ! Tout d'abord merci pour le compliment. Je dirais que je suis une épicurienne au cerveau qui bouillonne sans cesse.


Ce mélange à créée la Dinette de Mango. J'ai eu la chance de pouvoir mêler mes études à de nombreux voyages. Après avoir vécu à San Francisco, j'ai posé mes valises de nombreuses années en Australie où j'ai découvert le concept de la "Grazing Table".


Le concept n'étant pas du tout connu en France, j'ai commencé en créer pour ma famille et mes amis.


A l'occasion, je postais des photos sur les réseaux sociaux et quelques mois plus tard, le ELLE magazine m'a contacté pour parler de mes créations dans un article. De là, tout est allé très vite et La Dinette de Mango est née.


"Pour ceux qui ne connaissent pas le concept, pourrais-tu nous décrire celui des « grazing tables », stp?"


- La Grazing Table est une version moderne qui réinvente le concept du traiteur traditionnel. C'est un mélange entre gourmandise et esthétique. Les tables ressemblent à des tableaux où chaque détail est travaillé. On mélange art culinaire, saveurs et fleurs afin de composer une œuvre artistique comestible. Le but est de rassembler autour d'une table aussi belle que gourmande.



"Selon toi, la grazing table est-elle un pique-nique d’un nouveau genre?"


- La Grazing Table est généralement plus adaptée à des événements privés tels que les mariages, anniversaires, baby showers , crémaillères etc.. ou à des événements professionnels comme des lancements de marques, sales meetings, événements presse et tant d'autres. Mais avec le Covid, il a fallu revoir le concept et s'adapter aux nouvelles restrictions ainsi qu' à cette nouvelle vie. Le Grazing Platter est née, c'est une version de la Table en version plateaux très artistiques. Je pense que cette nouvelle version de la Grazing est une nouvelle façon de pique-niquer, de partager son apéritif ou brunch. Ils font autant d'effets posés sur une table que sur une grande nappe face à l'océan.

"Quels conseils pourrais-tu nous donner, pour réaliser une composition réussie?"

- De ne laisser aucun détail au hasard et de s'amuser à laisser parler sa créativité. Assembler les couleurs mais aussi les saveurs ensemble tout en jouant avec les volumes. Et dernière chose mais qui pour moi est la plus importante : raconter une histoire unique avec sa création.


"As-tu de nouveaux projets pour les prochains mois dont tu pourrais nous parler, et que peut-on souhaiter à la Dînette de Mango?"


- Oui, plusieurs projets sont sur le feu. Je souhaite développer la Dinette et élargir les prestations que je propose . Ces projets prennent du temps et en cette période tout est plus compliqué à mettre en place, je profite de l'hiver pour les faire avancer. J'espère que cela verra le jour avant la fin de l'année. Je voudrais également orienter plus La Dinette dans le domaine des évènements d'entreprise et de marques, je m'épanouie beaucoup dans ce milieu.


A l'instant T, je souhaite surtout qu'on nous laisse réaliser nos événements prévus pour la saison printemps / été…


"Merci Maïlys, je te souhaite une belle continuation dans tes projets, et continue de nous donner envie à travers tes jolies tables!"


Pour en savoir plus sur les prestations de Maïlys, rendez-vous sur son site > https://www.ladinettedemango.com/


Credit photos : https://www.surfragette-studio.com/



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Contacte moi à : agence.aimedeuxfois@gmail.com ou au +33 6 25 50 79 65


A très vite!

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